Frambozen Biscuit
Biscuit, slagroom, frambozen in een jasje van marsepein.
Gloria
Biscuit, slagroom, perzik afgewerkt met vers fruit.
Vieux Bruges
3 laagjes chocolade amandelbiscuit , chocolademousse, rijkelijk overgoten met ganache.
Mousseline
Biscuit met slagroom en peertjes, overgoten met Ganache