Petit Soirée assortiment
Assortiment kleine gebakjes
Smostaartje
Voor de kinderen, keuze tussen biscuit en meringue
Pralinette
Biscuit met bresilienne afgewerkt met pralinémousse en karamel
Fruitcroûte
Zanddeeg met fruit
Exotic
Passievruchtenbavariois met crème brûlée en kokos
Aardbeiencroûte
Zanddeeg met aardbeien
Vieux Bruges
3 laagjes chocolade amandelbiscuit , chocolademousse, rijkelijk overgoten met ganache.
Riz Condez
Roomrijst met stukjes perzik op een basis van frambozencollies en rijkelijk afgewerkt met vers fruit.
Miserable
Biscuit vanille met vanille crème au beurre.
Koffie Bavarois
Koffiebavarois met een interieur van amandel crème en een vleugje karamel.
Javanais
Biscuit d' amande met mokka crème au beurre.
Gloria
Biscuit, slagroom, perzik afgewerkt met vers fruit.
Frambozen Biscuit
Biscuit, slagroom, frambozen in een jasje van marsepein.
Flan Brésilienne
Flanpunt met laag slagroom en brésiliennenootjes.
Exotic
Passievruchtenbavarois met een interieur van crème brulée en een fijne toets van kokosnoot.
Appelflan stuk
Zanddeeg met appeltjes en vannile.
Dit gebak kan opgewarmd worden en is heerlijk met bolletje ijs en frambozencoulis.
Aardbeienpunt
Luxedeeg met ingebakken géle crème en fijn laagje slagroom met zoete Belgische aardbeien.
Merengue
Gebakken merengue, slagroom, stukjes ananas, afgewerkt met chocoladeschilfers.
Mokka Merengue
Gebakken merengue, mokka slagroom, afgewerkt met brésiliennenootjes.
Frambozen Bavarois
Bavarois van framboos met frambozen collies.
Elisée
Lichte chocolademousse met een interieur van crème brulée met een basis van krokant en een chocolade voetje.
Duo Choc
Duo van lichte en donkere chocolademousse met een fijn laagje biscuit verijkt met rhum , rijkelijk overgoten met ganache.
Bolero
Biscuit, slagroom, marsepein en advocaat.
Chocomousse
Een luchtige chocolademousse in een eetbare chocoladecup met onderaan krokant koekje.
3 Smaken
Trio van frambozenbavarois, passiebavarois en chocolademousse.